Содержание антиоксидантов в овощах и фруктах

Ксантоны являются наиболее значимым открытием в области натуральной медицины.

Ксантоны являются наиболее значимым открытием в области натуральной медицины.

(Фредерик Тамплеман)

КСАНТОНЫ – класс природных фенольных соединений.

Слово «ксантон» происходит от древне греческого κσαντος – желтый, потому что природные производные ксантона имеют окраску желтого или кремово-желтого оттенков.

Основной спектр ксантонов фармакологического действия:

- противовирусное

- противогрибковое

- антипаразитарное

- противотуберкулезное

- кардиотоническое

- психотропное

- желчегонное

- диуретическое

Первые серьезные исследования действия ксантонов начались в конце 60-х гг. ХХ в. учеными США, Японии, Швеции, Франции, Индии, России.

КСАНТОНЫ – самые мощные антиоксиданты натурального природного происхождения, которые обладают ярко выраженной антибактериальной активностью, непосредственно предупреждающей мутационные повреждения и перерождения структура ДНК человеческого организма.

Кстантоны побуждают раковые клетки к процессу самоуничтожения (результаты исследовательского онкологического центра Sloan-Kettering Institute / США).

Установлен бактериостатический эффект ксантонов по отношению к:

- стафилококкам

- стрептококкам

- сальмонелле

- Helictobacter piroli (спиралевидной грамотрицательной бактерии, которая инфицирует различные области желудка и двенадцатиперстной кишки)

Цель месячного доклинического исследование в Charles River Laboratories (лаборатория всемирно известна моделями безопасности фармакокинетики и работами «in-vitro»)сока КСАНГО – определение биологической ценности ксантонов.

Валидационный метод анализа ксантонов позволил измерить количество α-мангустина в плазме крови – определено фактическое усиливающееся количество ксантонов организмом человека и метод прохождения данного процесса.

Со стороны компании «Ксанго» в исследованиях принимал активное участие диретор департамента развития компании – Майкл Пью (бакалавр естественных наук).

Результаты исследования α-мангустина:

1. Ксантон поглощается организмом за 3,5 часа пищеварительного процесса

2. Ксантоны поглощаются женским организмом немколько лучше, чем мужским

3. Регулярное употребление сока Ксанго повышает жизненный тонус и иммунную защиту организма

4. В соке Ксанго α-мангустин идеально содержится в необходимых для усвоения человеческим организмом дозах

5. Повышение содержания ксантонов в продукте не будет нести в себе ни малейшей дополнительной ценности
Еще о ксантонах

АНТИОКСИДАНТЫ, ORAC и МАНГОСТИН

АНТИОКСИДАНТЫ – группа биологически активных веществ, позволяющих эффективно нейтрализовать негативное воздействие на клетки организма человека свободных радикалов, которая способствует оздоровлению и обновлению тканей и органов человеческого организма, защищая клетки от процессов окисления.

Принцип действия антиоксидантов: во время встречи со свободным радикалом, антиоксидант отдает ему свой электрон, сам оставаясь химически нейтральным.

Недостаточное количество антиоксидантов в организме увеличивает, прежде всего, риск и опасность возникновения и прогрессирования раковых и сердечнососудистых заболеваний, язвы, катаракты, артрита.

Основные Антиоксиданты:

1. Аскорбиновая кислота (витамин С)

2. Каротиноиды (бета-каротин, витамин А)

3. Токоферолы (витамин Е) и

4. Микроэлемент Селен

5. Убихинон (коэнзим Q-10)

6. Марганец

7. Медь

8. Цинк

Для измерения количества антиоксидантов учеными выведена единица измерения ORAC (Oxygen Radical Absorption Capacity), что является методом определения адсорбционной емкости по отношению к кислородным радикалам.

Метод разработан доктором Гохуа Као в Национальном институте старения (США) в 1992г. и позже усовершенствован специалистама независимой лаборатории Brunswick Laboratories.

Единицей измерения в методе ORAC является микромоль Тролокса на единицу массы (µTE/100г). Точность теста составляет +/- 5%.

В качестве стандарта для используется самый распространенный антиоксидант Тролокс, представляющий собой водорастворимую производную витамина Е (α-токоферол) и аскорбиновой кислоты (витамин С).

Минимально необходимое организму человека суточное потребление: 3000 – 5000 ед. ORAC

Содержание антиоксидантов в 1 унции (30г) в овощах и фруктах по ORAC:

              ОВОЩИ               ORAC          ФРУКТЫ           ORAC

Авокадо	223	Абрикос	50
Баклажан	111	Апельсин	214
Брокколи	254	Банан	60
Брюссельская капуста	280	Виноград белый	131
Горох	107	Виноград красный	808
Капуста белокочанная	84	Вишня	191
Капуста цветная	110	Гранат	944
Картофель	85	Грейпфрут розовый	141
Кукуруза	114	Груша	91
Лук	128	Ежевика	581
Люцерна (ростки)	265	Киви	174
Морковь	57	Клубника	440
Паприка	202	Клюква	500
Салат (листья)	240	Малина	348
Свекла	75	Персик	48
Фасоль	143	Слива	271
Шпинат	360	Черника	685
Чеснок (зубчик)	474	Яблоко	59

Изюм – 808

Курага – 310

Чернослив – 1648

Содержание антиоксидантов в 1 униции (30мл) сока Ксанго  по ORAC  21000 ед.